ROYAL DE CUELLO DE CORDERO Y CREMOSO DE «AJO-ATAO» ASAO DE AOVE CAÑALACUEVA

(Un guiso tradicional de cuello de cordero Segureño de Santiago la Espada deshuesado sobre una crema de patata de la matea con ajos asados emulsionado con AOVE Verde Cañalacueva)

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