CORVINA ASADA Y SU GAZPACHUELO EMULSIONADO EN AOVE ARBEQUINA SIERRA DE SEGURA CON ESPINACAS ESPARRAGÁS Y MIGAS CRUJIENTES

(Lomo de corvina asada, un jugo de sus espinas emulsionado en AOVE Arbequina Sierra de Segura y acompañado de una receta tradicional de la zona a base de espinacas y migas crujientes)

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