ALBÓNDIGAS DE CIERVO EN SU JUGO TOSTADO, PURÉ DE RAÍZ DE APIO Y ENSALADA DE BROTES AROMÁTICOS

(Albóndigas de ciervo en salsa de su propio jugo tostado acompañado de un puré de raíz de apio y una ensalada de brotes aromáticos  aliñados)

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